İçinizi sıcacık ısıtacak sıcak şarap tarifleri...

Malzeme
Bir şişe kırmızı şarap 0.7 litre
Hazır paket vişne suyu 1 litre
Havlıcan 1 kök
Zencefil 1 kök
Karanfil 4-5 tane
Kabuk tarçın 3 parça
1 elma
1 portakal

Hazırlanışı:
Elma ve portakal kabuklarıyla dilimlenerek diğer malzemeler ile birlikte vişne suyu içerisinde en az yarım saat kaynatılır ve baharatların vişne suyuna iyice geçmesi sağlanır. Bu kaynatma sırasında vişne suyu bir miktar azalır, ilave yapılmaz. Kaynama işlemi sonunda bir şişe kırmızı şarap ilave edilir ve tüm malzeme kaynama noktasına gelmeden hemen önce altı söndürülür. İçindeki posa süzülerek seramik kupalarla servis yapılır.
Artan şarap içinin posası süzülmek şartı ile buzdolabında bozulmadan saklanabilir.



2.TARİF
Malzemeler:

• 1 litre kırmızı şarap (çok iyi olmasına gerek yok)
• 1/8 litre su
• 60 gr şeker
• Tarçın ( çubuk olmalı (3-4 cm), toz olursa bulanıklık yaratır)
• Karanfil
• Yarım limon kabuğu veya iki dilim limon ya da portakal

Kırmızı şarabı çok kısık ateşe koyun.Isınmaya başlayınca şekeri, limon kabuklarını, tarçını ve karanfili ekleyin ve karıştırın. Kaynamamasına dikkat edin. Yeteri kadar ısınınca servis yapabilirsiniz. Limon yerine portakal kabuğu, şeker yerine bal kullanarak değişik tatları deneyebilirsiniz. Servis yapmadan bir tadın; eğer alkolun az olduğunu düşünüyorsanız çok az votka eklenebilir.